Ẩm thực Đà lạt níu kéo bước chân du khách.

Thg 1215

Ẩm thực Đà lạt níu kéo bước chân du khách.

Bình HoàngTin tức

Đà Lạt có rất ít món ăn đặc sản, thay vào đó bạn có thể tìm thấy ẩm thực 3 miền và một số món ăn của người Hoa ở Đà Lạt. Chính vì thế ẩm thực Đà lạt đã níu kéo bước chân du khách mỗi khi tới đây.

Ẩm thực Đà Lạt là sự kết hợp giữa nhiều vùng miền khác nhau và từ đó tạo ra nét ẩm thực mang chất riêng của mình. Đây là dịp để bạn thưởng thức những đặc sản Đà Lạt gồm rượu vang và rượu cần, các loại trái cây (hồng tàu, hồng khía, hồng trứng; bơ, đào long, dâu tây, dâu tằm,…), các loại mứt, trà Bảo Lộc, trà Atiso, và các loại rau củ quả (cải bắp, cải thảo, bó xôi, súp lơ, atisô, cần tây, đậu Hà Lan, cà rốt, khoai tây, su su, cải ngọt)…rất nhiều thứ để các bạn thưởng thức mà không thấy chán.

Nem nướng bà Hùng

- Đây là một địa chỉ ẩm thực lý tưởng mà bất kỳ du khách nào cũng đều biết đến bởi món nem nướng ăn cùng với rau sống, dưa chua và một loại nước chấm độc chiêu không lẫn vào đâu được. Ngoài ra, điểm khác biệt nữa chính là món ăn này thay vì ăn kèm với bún thì sẽ là những miếng bánh tráng chiên giòn hoặc bạn cũng có thể ăn với món đậu tương vừa béo vừa bùi mà không quá ngọt. Với các tour du lịch khuyến mãi hay tự túc bạn cũng nên đến thưởng thức món ăn ngon nhất nhì tại xứ sở xinh đẹp này.

Các món ăn vặt tại chợ Đà Lạt

- Khu chợ đêm Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với các món đồ thổ cẩm hay các món quà lưu niệm đẹp mắt mà còn được xem là thiên đường ăn uống. Du khách có thể thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Đà Lạt với các món ăn khác nhau như khoai nướng, sữa đậu nành, xiên que, xôi bánh tiêu, cút nướng, …

Cháo chả cá

- Có 2 loại chả cá là hấp và chiên, chả được cắt nhỏ vừa ăn, không quá dai và có mùi khá thơm, cay nhẹ. Vị cháo rất thanh nên nhiều người ăn sẽ không quen và cảm thấy như không có vị gì, nếu bạn cho thêm tí dầu ớt vào ăn thì sẽ rất ấm người trong thời tiết lạnh này.

Ốc nhồi thịt.

- Nhiều du khách ghé Đà Lạt vào mùa mưa rất ít khi được thưởng thức nhiều món ăn ngon khác, tuy nhiên nếu hỏi các đặc sản Đà Lạt có gì vào mùa này thì không thể không kể đến ốc bươu nhồi thịt. Vị giòn ngọt thơm của ốc, thịt cùng hương sả và chút cay dịu của nước mắm ớt gừng tạo nên hương vị có một-không-hai cho món ăn. Với cách pha chế gia vị độc đáo của người dân bản địa cùng khói bếp than hồng trong khí trời se lạnh mang đến cảm giác khác biệt chỉ có ở nơi này.

Bánh ướt lòng gà

- Đây chắc chắn là món ăn đặc biệt của phố Đà Lạt. Vì bình thường ở Sài Gòn, bánh ướt chỉ được ăn với chả lụa, chả mỡ, nem chua và giá đỗ trụng chín. Tuy nhiên có một hàng bánh ướt nằm trên đường Tăng Bạt Hổ lại được ăn cùng với lòng gà và nước mắm nhạt chan xăm xắp.

- Nghe thì lạ, nhưng ăn rồi thì mới thấy ngon và hợp vị vô cùng. Miếng bánh ướt trắng mềm mịn màng, kẹp cùng miếng lòng gà và chiếc bánh chiên giòn kháu được chan nước mắm sẵn mới thật sự thú vị làm sao. May mắn sau tôi còn gọi được thêm một chén trứng gà non cuối cùng trong quán. Khi ăn cùng thì trứng gà non càng làm cho món ăn này thêm vị béo, thơm và vô cùng tươi mới.

Bánh tráng nướng trứ danh

- Món ăn nổi tiếng nhất nhì ở Đà Lạt chắc chắn phải là món bánh tráng nướng mà ngay cả xứ ăn vặt của Sài Gòn cũng phải ghen tỵ. Bởi hầu như chẳng có bất cứ một hàng bánh tráng nướng nào ở Sài Gòn mà làm được kiểu thơm ngon, chất lượng và giá cả hợp lý như hàng bánh tráng nằm trên đường Hoàng Diệu - Trần Nhật Duật.

Sữa nóng về đêm.

- Trước đây Đà Lạt vốn dĩ rất nổi tiếng về món sữa đậu nành vì thời tiết se lạnh, nên khi uống món này sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất của nó. Nhưng từ khi Đà Lạt trở thành nơi du lịch đông đúc, nhiều hàng sữa tại đây đã thay sữa đậu nành tự nấu bằng sữa đậu nành bột hoặc pha độn vào làm mất đi mùi vị truyền thống ban đầu. 

Du lịch Đà Lạt ngoài việc tham quan và cảm nhận vẻ đẹp về con người, thiên nhiên và khí hậu thì ẩm thực cũng là một phần thu hút du khách ghé tới.

Du lịch Đà Lạt hành trình tới xứ mộng mơ.

ác địa danh du lịch nổi tiếng Đà Lạt.

imgGọi ngay smsSMS